低温保存
dīwēn bǎocúnnoun phrase★中级— 低温环境下的储存方法
🏥医学
技术
在接近0摄氏度或更低温度下储存物品以保持其新鲜度、活性或安全性的方法
冷冻食品的低温保存温度通常为-18℃以下。
冷冻食品需要在零下18摄氏度以下的环境中保存。
实验室样本的低温保存需要使用液氮或超低温冰箱。
实验室样本必须在液氮或超低温冰箱中冷冻保存。
💡
常用于食品、医疗、生物样本等领域，目的是抑制微生物生长或化学反应。
相关短语
💡专业提示
区分冷藏与冷冻
冷藏（0-10℃）适用于短期保存，如新鲜食品；冷冻（<-18℃）适用于长期保存，如肉类或疫苗。
⚡黄金法则
低温保存的核心原则
低温保存的关键是控制温度和湿度，避免温度波动导致品质下降。
📖词源
由"低温"（接近0摄氏度的低温环境）和"保存"（储存以维持品质）组成。"低温"一词在中文中最早见于20世纪初的科技文献，"保存"则为传统汉语词汇。
📝用法说明
1. 在食品行业中，"低温保存"通常指冷藏（0-10℃）或冷冻（<-18℃）。 2. 医疗领域常指疫苗、血液等生物制品的冷链储存。 3. 不同物品的低温保存温度和时长要求不同，需参考专业标准。
单词拆解
低温
接近0摄氏度或更低的温度环境
compound保存
储存物品以维持其原有品质
verb汉语词典