Looking up...
Aliments non transformés ou peu transformés, récemment récoltés ou préparés, utilisés pour cuisiner.
这个餐厅以使用新鲜食材而闻名。
Ce restaurant est réputé pour utiliser des ingrédients frais.
新鲜食材对健康饮食非常重要。
Les ingrédients frais sont essentiels pour une alimentation saine.
Souvent utilisé dans les contextes culinaires, de restauration ou de nutrition pour souligner la qualité des produits.
En français, 'ingrédients frais' peut aussi désigner des produits non surgelés ou non en conserve. Pour éviter toute confusion, précisez le type d'ingrédient (ex: 'légumes frais', 'viande fraîche').
'新鲜' (xīnxiān) en chinois insiste sur la fraîcheur et la qualité des ingrédients, tandis que 'nouveau' en français peut simplement indiquer une nouveauté sans lien avec la fraîcheur. Ex: 'nouveau produit' ≠ 'produit frais'.
Composé de '新鲜' (xīnxiān, frais) et '食材' (shícái, ingrédient alimentaire). '食材' est un terme moderne formé de '食' (nourriture) et '材' (matériau, matière première), reflétant l'importance des ingrédients bruts dans la cuisine chinoise.
Dans la cuisine chinoise, l'accent est souvent mis sur la fraîcheur des ingrédients, surtout pour les légumes, les viandes et les fruits de mer. En français, l'équivalent 'ingrédients frais' est couramment utilisé dans les recettes et les menus de restaurants.