dầu ăn

/zə̀w ʔăn/

huile de cuisson

Em thường dùng dầu ăn nào để nấu ăn?

Tu utilises généralement quelle huile de cuisson pour cuisiner ?

général

Huile végétale raffinée ou non, utilisée pour la cuisson des aliments.

Dầu ăn có thể être utilisé pour faire revenir les légumes ou frire les aliments.

L'huile de cuisson peut être utilisée pour faire revenir les légumes ou frire les aliments.

En français, 'huile de cuisson' est le terme générique le plus courant. D'autres types spécifiques existent comme 'huile d'olive', 'huile de tournesol', etc.

Collocations

dầu ăn tinh luyệnhuile de cuisson raffinéedầu ăn không tinh luyệnhuile de cuisson non raffinéedầu ăn từ hạt nhohuile de pépins de raisin

Synonymes

dầu thực vật

Antonymes

nước

Conseil pro

Éviter la confusion avec 'dầu' seul

En vietnamien, 'dầu' seul peut désigner plusieurs types d'huiles (huile moteur, huile essentielle, etc.). Toujours utiliser 'dầu ăn' pour éviter toute ambiguïté.

Règle d'or

Utilisation correcte

En français, 'huile de cuisson' est le terme le plus naturel. Éviter les traductions littérales comme 'huile à manger', qui ne sont pas idiomatiques.

Origine du mot

Le terme 'dầu' en vietnamien vient du chinois '油' (yóu), signifiant 'huile'. 'Ăn' signifie 'nourriture' ou 'comestible'. La combinaison 'dầu ăn' est donc une expression composée désignant spécifiquement l'huile utilisée pour la cuisson.

Notes d'usage

En vietnamien, 'dầu ăn' est toujours utilisé au singulier pour désigner le concept général. On ne dit pas 'các loại dầu ăn' pour parler des différentes huiles, mais plutôt 'các loại dầu ăn khác nhau' ou 'các loại dầu thực vật'.

Décomposition du mot

dầu

huile

root

ăn

comestible/nourriture

root

Từ Điển Việt Pháp

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