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ớt
/ɤt̚˧˥/
मिर्च
Tôi thích ăn ớt.
मुझे मिर्च खाना पसंद है।
अनौपचारिक
एक तीखी सब्जी जो खाने में मसाले के रूप में इस्तेमाल होती है।
Mẹ tôi thường nấu canh chua với ớt.
मेरी माँ आमतौर पर खट्टी करी में मिर्च डालती हैं।
Ớt có vị cay, thường được dùng để tăng hương vị.
मिर्च तीखी होती है, जो स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल की जाती है।
मिर्च का प्रयोग ज्यादातर भारतीय व्यंजनों में तीखापन लाने के लिए किया जाता है।
विशेष सुझाव
मिर्च की तीखापन पहचानें
वियतनामी मिर्च (ớt) आमतौर पर भारतीय मिर्च से थोड़ी कम तीखी होती है, लेकिन फिर भी स्वाद में काफी समान होती है।
स्वर्णिम नियम
मिर्च का प्रयोग करते समय सावधानियाँ
मिर्च का प्रयोग करते समय आँखों और चेहरे को बचाकर रखें, क्योंकि इसके रस से जलन हो सकती है।
शब्द की उत्पत्ति
ớt शब्द पुर्तगाली भाषा के 'pimenta' शब्द से लिया गया है, जिसका अर्थ होता है 'मिर्च'। पुर्तगाली व्यापारियों द्वारा 16वीं शताब्दी में वियतनाम पहुँचाया गया।
उपयोग नोट्स
मिर्च का प्रयोग वियतनामी और भारतीय दोनों व्यंजनों में प्रमुख रूप से किया जाता है। ध्यान रखें कि मिर्च की तीखापन अलग-अलग किस्मों पर निर्भर करती है।
शब्द विश्लेषण
ớt
मिर्च
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