가지
저는 시장에서 신선한 가지를 샀어요.
Tôi đã mua cà tím tươi ở chợ.
rau quả màu tím, hình dài, thường dùng trong ẩm thực
이 요리에는 가지를 많이 넣으면 맛이 좋아요.
Món này nếu cho nhiều cà tím vào thì sẽ ngon hơn.
Có thể chế biến theo nhiều cách: nướng, xào, nấu canh.
nhánh, cành (của cây)
나무 가지가 바람에 흔들리고 있어요.
Cành cây đang rung rinh trong gió.
phương diện, khía cạnh, loại
이 문제는 여러 가지로 볼 수 있어요.
Vấn đề này có thể xem xét theo nhiều khía cạnh.
Thường dùng trong cấu trúc '여러 가지' (nhiều loại), '이 가지 저 가지' (này nọ, đủ thứ).
Cụm từ liên quan
Mẹo hay
Phân biệt 가지 (cà tím) và 가지 (cành cây)
Khi gặp '가지' trong văn bản, hãy xem ngữ cảnh: nếu liên quan đến thực phẩm hoặc màu tím thì nghĩa là 'cà tím'; nếu liên quan đến cây cối hoặc hình dạng dài thì nghĩa là 'cành cây'.
Quy tắc vàng
Sử dụng '가지' trong ẩm thực
Khi nấu món cà tím, nên cắt bỏ phần cuống và ngâm trong nước muối để giảm vị đắng. Sau đó rửa sạch trước khi chế biến.
Nguồn gốc từ
Từ tiếng Triều Tiên cổ '가ᄌᆡ' (gajoe), liên quan đến hình dạng dài của quả cà tím. Có thể bắt nguồn từ tiếng Hán '茄子' (qiézi), nhưng cách phát âm và ngữ nghĩa đã biến đổi theo thời gian trong tiếng Triều Tiên.
Ghi chú sử dụng
Trong ẩm thực Hàn Quốc, cà tím thường được nướng (가지구이), xào (가지볶음) hoặc làm kimchi. Khi dùng nghĩa 'phương diện', thường kết hợp với '의' (의 가지) hoặc đứng sau đại từ chỉ định (이 가지, 저 가지).