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바질
bajil
バジル
바질은 이탈리아 요리에 자주 사용됩니다.
バジルはイタリア料理によく使われます。
非正式的
香草の一種で、料理やハーブとして広く利用される。特にイタリア料理でよく使われる。
바질은 피자나 파스타에 넣으면 맛이 좋아집니다.
バジルをピザやパスタに入れると味が良くなります。
バジルはオレガノや 로즈마리와同様に地中海料理でよく使われるハーブです。
プロのヒント
料理での使い方
バジルは料理の最後に加えるのが基本。熱を加えると香りが失われるため、生で使うのがおすすめです。
語源
英語の「basil」から派生した外来語。
使用上の注意
バジルは生のままサラダやパスタに添えることが多いが、乾燥させたものも利用される。
한일사전