果実酒
果実酒は果物をアルコールに漬けて作るお酒です。
Rượu ngâm trái cây là loại rượu được làm bằng cách ngâm trái cây vào cồn.
Rượu được chế biến bằng cách ngâm trái cây tươi hoặc khô vào rượu (thường là rượu shochu, rượu trắng, hoặc rượu sake) để chiết xuất hương vị và màu sắc tự nhiên.
梅の果実酒は梅干しと同じような風味があります。
Rượu ngâm mơ có hương vị tương tự như ô mai.
果実酒は家庭で手軽に作ることができます。
Rượu ngâm trái cây có thể dễ dàng làm tại nhà.
Thường sử dụng các loại trái cây như mơ, dâu tây, cam quýt, hoặc nho. Có thể thêm đường hoặc mật ong để tăng độ ngọt.
Cụm từ liên quan
Mẹo hay
Cách chọn trái cây
Nên chọn trái cây tươi, chín đều, không bị dập nát. Tránh dùng trái cây có vỏ quá cứng hoặc quá mỏng dễ bị nát khi ngâm.
Quy tắc vàng
Thời gian ngâm
Thời gian ngâm tối thiểu là 1 tháng để hương vị đậm đà. Có thể ngâm lâu hơn (3-6 tháng) để tăng độ sâu của hương vị.
Nguồn gốc từ
Từ ghép của 果実 (hoa quả, trái cây) và 酒 (rượu). 果実 có nguồn gốc từ tiếng Hán (quả thực), 酒 cũng có nguồn gốc Hán-Việt (tửu).
Ghi chú sử dụng
Thường được sử dụng trong các bữa tiệc gia đình hoặc làm quà tặng. Có thể uống lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Không nên uống khi còn quá non (thời gian ngâm chưa đủ).