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人が食べたり飲んだりするための物品。特に、加工された食べ物や飲み物を指すことが多い。
食品添加物の表示を確認しましょう。
食品に含まれる添加物の表示を確認することが大切です。
賞味期限が切れた食品は食べない方が良い。
賞味期限が過ぎた食べ物は食べない方が安全です。
「食品」は法律用語としても使われ、食品衛生法などで定義されている。
「食品」は加工された商品を指すことが多く、法律用語としても使われます。一方「食べ物」は生の食材や料理全般を指すことが多いです。例えば「食品添加物」は加工食品に含まれる添加物を指しますが、「食べ物の味」は料理の味を指します。
法律や栄養学の分野では「食品」という言葉が頻繁に使われます。例えば「食品衛生法」は食品の安全性を規定する法律です。
「食品」は「食べる」と「品物」を組み合わせた和製漢語で、明治時代に造られた語。当初は「食べ物」全般を指していたが、現代では特に加工された食品を指すことが多い。
日常会話では「食べ物」がより一般的に使われる。法律や専門的な文脈では「食品」が使われることが多い。