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가지
ga-ji
Cosa significa "가지" in French?
aubergine시장에 가서 가지를 사 왔어요.
Je suis allé au marché et j’ai rapporté des aubergines.
Come usare "가지" correttamente: definizioni ed esempi in French?
neutral
légume violet ou blanc allongé, utilisé en cuisine asiatique et méditerranéenne.
이 요리에는 가지를 많이 넣으면 맛있어요.
Ce plat est délicieux si on y met beaucoup d’aubergines.
Au Japon et en Corée, l’aubergine est souvent grillée ou sautée avec de la sauce soja. En France, elle est courante dans la ratatouille ou les plats à base de curry.
littéraire ou botanique
branche fine ou petit rameau d’arbre.
나무 가지가 바람에 흔들렸어요.
Les branches de l’arbre tremblaient sous le vent.
Expressions liées
Conseil pro
Cuisson de l'aubergine
Pour éviter que l’aubergine n’absorbe trop d’huile, la saler et la laisser dégorger 10 minutes avant cuisson. En Corée, on la grille souvent entière au grill ou on la fait revenir rapidement.
Règle d'or
Distinction des homonymes
가지 signifie 'aubergine' ou 'branche' selon le contexte. Pour éviter les confusions, observer les particules coréennes : -를/을 pour l'objet (aubergine), -가/이 pour le sujet (branche).
Origine du mot
Le mot coréen 가지 (gaji) pour 'aubergine' est d'origine sino-coréenne (茄子, *gāzi* en mandarin). Le sens de 'branche' est un homonyme d'origine purement coréenne, issu du vieux coréen *kati*.
Notes d'usage
En cuisine coréenne, l’aubergine est souvent coupée en fines lamelles et marinée (ex. 가지무침). Éviter de confondre avec 가지 (branche) dans les contextes techniques ou littéraires.
Décomposition du mot
가지
aubergine ou branche
rootDictionnaire Coréen-Français