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gừng
/ɣɨŋ˧ˀ˥/
「gừng」是什麼意思？
jengibreMẹ nấu canh gà với gừng để cho thơm.
Mamá cocina sopa de pollo con jengibre para darle sabor.
如何正确使用「gừng」？
formal
Planta rizomatosa comestible de la familia Zingiberaceae, de sabor picante y aroma intenso, utilizada como condimento y en medicina tradicional.
Gừng tươi có nhiều công dụng trong nấu ăn và chữa bệnh.
El jengibre fresco tiene muchos usos en la cocina y la medicina tradicional.
En la cocina vietnamita, el jengibre se usa fresco, seco o en polvo para aromatizar sopas, guisos y marinados.
Frases relacionadas
Consejo pro
Cómo elegir jengibre fresco
Busca raíces de jengibre con piel lisa, firme y sin arrugas. Evita las que estén blandas o tengan moho. El jengibre fresco debe oler intenso y picante.
Regla de oro
Conservación del jengibre
El jengibre fresco se puede guardar en el refrigerador hasta 3 semanas o en el congelador por hasta 6 meses. Para usarlo congelado, rállalo sin descongelar.
Origen de la palabra
Del chino antiguo 薑 (jiāng), que significa 'jengibre'. La forma vietnamita 'gừng' proviene de la pronunciación del sur de China (cantonés: ging1) y se consolidó en el idioma vietnamita durante la influencia cultural china.
Notas de uso
El jengibre es un ingrediente fundamental en la cocina vietnamita, especialmente en platos como el phở o el bún chả. También se usa en remedios caseros para aliviar náuseas y resfriados.
Desglose de la palabra
gừng
jengibre
rootTừ Điển Việt Tây Ban Nha