みつば
mitsuba
mitsuba (cây rau mùi tây Nhật)
この料理にはみつばを散らしてください。
Hãy rắc mitsuba lên món ăn này.
trang trọng
mitsuba (cây rau mùi tây Nhật, thuộc họ Hoa tán, lá xanh ba chùm)
みつばはビタミンCが豊富で、和食に使われることが多いです。
Mitsuba giàu vitamin C và thường được dùng trong các món ăn Nhật.
Thường được dùng tươi trong các món như sashimi, salad, hoặc trang trí.
Mẹo hay
Phân biệt mitsuba và mùi tây
Mitsuba có lá nhỏ hơn, chia ba thùy rõ rệt và mùi thơm đặc trưng. Mùi tây phương Tây có lá xanh đậm, hình răng cưa và mùi mạnh hơn.
Quy tắc vàng
Cách sử dụng mitsuba trong nấu ăn
Mitsuba thường được dùng tươi, không nấu chín để giữ hương vị. Có thể thái nhỏ và rắc lên cuối món ăn.
Nguồn gốc từ
Từ ghép của '三' (ba) + '葉' (lá), chỉ hình dạng lá chia thành ba thùy.
Ghi chú sử dụng
Không nhầm lẫn với mùi tây (parsley) phương Tây. Mitsuba có mùi thơm nhẹ và vị hơi đắng.
Phân tích từ
三
ba
root葉
lá
rootTừ Điển Nhật Việt