Looking up...
tương ớt
/tɨəŋ˧ˀɔt˧ˀɔt˧/
salsa piccante
Tôi thích ăn bánh mì kèm tương ớt.
Mi piace mangiare il panino con la salsa piccante.
Informale
Condimento vietnamita a base di peperoncino, zucchero, aglio e aceto, usato per dare sapore piccante ai piatti.
Mẹ tôi thường nấu canh chua và cho tương ớt vào để tăng vị cay.
Mia madre di solito cucina la zuppa agra e aggiunge la salsa piccante per aumentare il piccante.
Ở Việt Nam, tương ớt là gia vị không thể thiếu trong bữa ăn.
In Vietnam, la salsa piccante è un condimento indispensabile per i pasti.
Spesso confuso con altre salse piccanti asiatiche come la sriracha, ma il tương ớt vietnamita ha un sapore più dolce e meno denso.
Collocazioni
bánh mì tương ớtpanino con salsa piccantecà phê tương ớtcaffè con salsa piccante (bevanda dolce e piccante)
Sinonimi
Antonimi
Consiglio professionale
Conservazione
Il tương ớt si conserva in frigorifero dopo l'apertura e dura circa 3-6 mesi. Agitare bene prima dell'uso.
Regola d'oro
Differenza con la sriracha
Non confondere il tương ớt con la sriracha: il tương ớt è più dolce e meno denso, mentre la sriracha ha una consistenza più simile a una salsa e un sapore più aspro.
Origine della parola
Composto da 'tương' (salsa fermentata o pasta) e 'ớt' (peperoncino), riflettendo gli ingredienti principali. 'Tương' deriva dal cinese 酱 (jiàng), mentre 'ớt' è un prestito dal portoghese 'pimento' tramite il malese.
Note d'uso
Il tương ớt è un condimento versatile usato non solo nei piatti salati ma anche in alcune bevande dolci. È comune trovarlo nei ristoranti vietnamiti e nei negozi di alimentari asiatici.
Analisi della parola
tương
salsa fermentata o pasta, spesso a base di soia o pesce
rootớt
peperoncino
rootTừ Điển Việt Ý