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Une boisson traditionnelle vietnamienne à base de graines de soja et de feuilles de taro.
Tôi thích uống nước đậu lá khoai vào mùa hè.
J'aime boire du nước đậu lá khoai en été.
Cette boisson est souvent servie froide et est appréciée pour sa saveur rafraîchissante.
Le nước đậu lá khoai est généralement préparé en mélangeant des graines de soja cuites, des feuilles de taro, de l'eau et parfois du sucre ou du sel.
Il est préférable de consommer cette boisson fraîchement préparée pour profiter de sa saveur optimale.
Le nom vient de ses ingrédients principaux : les graines de soja ('đậu') et les feuilles de taro ('lá khoai').
Cette boisson est typique de la cuisine vietnamienne et est souvent consommée comme rafraîchissement.