오마카세

omakase

What does "오마카세" mean in Italian?

cena a sorpresa

오마카세 메뉴를 주문하면 셰프가 직접 요리를 선택해 줍니다.

Se ordini il menu omakase, lo chef seleziona personalmente i piatti.

Informale

Un tipo di esperienza gastronomica in cui il cuoco sceglie e prepara i piatti senza che il cliente debba ordinare.

오마카세 코스는 신선한 재료를 활용한 다양한 요리로 구성됩니다.

Il corso omakase è composto da vari piatti che utilizzano ingredienti freschi.

Tipicamente associato alla cucina giapponese, in particolare ai sushi bar di alta qualità.

raccomandazione dello chef

Il termine è più comune in ristoranti di cucina giapponese o fusion.

Prestito linguistico dal giapponese お任せ (omakase), composto da お (o, onorifico) e 任せ (makase, affidare).

In Italia, il termine è spesso usato per descrivere esperienze gastronomiche di alta qualità in cui il cufo ha il controllo creativo.

오

onorifico

prefix

마카세

affidare

root

Dizionario Coreano-Italiano