網焼き
網焼きで魚を焼くのが一番おいしい。
Nướng cá bằng vỉ sắt là ngon nhất.
Phương pháp nướng thức ăn bằng cách đặt trực tiếp lên vỉ sắt trên lửa hoặc than, tạo ra hương vị hun khói đặc trưng.
夏祭りでは網焼きの屋台が人気です。
Vào lễ hội mùa hè, quầy nướng bằng vỉ sắt rất được ưa chuộng.
網焼きの焼き鳥を食べに行こう。
Cùng đi ăn gà nướng bằng vỉ sắt thôi.
Thường dùng cho các món như cá, thịt gà, xúc xích, hoặc bánh mì. Có thể sử dụng vỉ sắt đặt trên bếp than, bếp gas, hoặc lò nướng.
Cụm từ liên quan
Mẹo hay
Phân biệt 網焼き và 鉄板焼き
網焼き sử dụng vỉ sắt có lỗ thoát dầu, tạo ra hương vị hun khói và giòn hơn. Trong khi đó, 鉄板焼き sử dụng tấm sắt phẳng, giữ lại nhiều nước và béo ngậy hơn. Nếu thích vị giòn và hương khói, hãy chọn 網焼き.
Nguồn gốc từ
Từ ghép của '網' (ami, vỉ sắt) và '焼き' (yaki, nướng). '網' bắt nguồn từ tiếng Nhật cổ 'ami' (vỉ sắt), trong khi '焼き' là dạng danh từ của động từ '焼く' (yaku, nướng).
Ghi chú sử dụng
Thường xuất hiện trong các bối cảnh nấu nướng ngoài trời, quán ăn đường phố, hoặc nhà hàng chuyên về nướng vỉ sắt. Khác với '鉄板焼き' (nướng trên tấm sắt phẳng), '網焼き' sử dụng vỉ sắt có lỗ thoát dầu, tạo ra hương vị đặc trưng hơn.