押し寿司

oshi-zushi
sushi nén

押し寿司は、型にご飯と具材を詰めて押し固めた寿司です。

Sushi nén là loại sushi được làm bằng cách nhét cơm và nguyên liệu vào khuôn rồi nén chặt.

trang trọng

Loại sushi được chế biến bằng cách nhét cơm và nguyên liệu vào khuôn rồi nén chặt để tạo hình.

押し寿司は関西地方でよく食べられています。

Sushi nén thường được ăn nhiều ở vùng Kansai.

Thường được phục vụ trong các hộp gỗ nhỏ gọi là '押し箱' (oshi-bako).

Cụm từ kết hợp

押し寿司を作るlàm sushi nén押し寿司の型khuôn sushi nén

Từ đồng nghĩa

Mẹo hay

Phân biệt với các loại sushi khác

Sushi nén có kết cấu chặt hơn nhờ quá trình nén, trong khi sushi cuốn (巻き寿司) có lớp rong biển bên ngoài và sushi nắm tay (握り寿司) được vo bằng tay.

Nguồn gốc từ

Từ '押し' (oshi, nén) và '寿司' (sushi). Phương pháp chế biến này phổ biến ở vùng Kansai, Nhật Bản, đặc biệt là Osaka.

Ghi chú sử dụng

Khác với sushi cuốn (巻き寿司) hay sushi nắm tay (握り寿司), sushi nén có kết cấu chặt hơn nhờ quá trình nén cơm và nguyên liệu vào khuôn. Thường được phục vụ trong các dịp lễ hội hoặc bento.

Phân tích từ

押し
nén, ép
root
+
寿司
sushi
root
Từ Điển Nhật Việt