まぜそば

maze soba

mì lạnh trộn

このまぜそばは、特製のタレで味付けされている。

Món mì lạnh trộn này được ướp bằng nước chấm đặc biệt.

thông thường

Món mì lạnh (thường là mì soba) được trộn đều với nước chấm và các nguyên liệu khác thay vì ăn kèm.

まぜそばを注文したら、麺とタレが混ざった状態で出てきた。

Khi gọi món mì lạnh trộn, mì và nước chấm được phục vụ đã trộn đều với nhau.

Thường được phục vụ lạnh, khác với món mì nóng thông thường. Nguồn gốc xuất phát từ các quán mì ở Tokyo vào những năm 2010, trở thành xu hướng phổ biến nhờ hương vị đậm đà và tiện lợi.

Cụm từ kết hợp

まぜそばを食べるăn mì lạnh trộnまぜそば専門店quán chuyên mì lạnh trộn

Từ đồng nghĩa

混ぜ込みそばぶっかけそば

Từ trái nghĩa

ざるそば

Mẹo hay

Phân biệt với các loại mì lạnh khác

まぜそば là mì trộn đều, trong khi ざるそば là mì lạnh không trộn (ngâm trong nước lạnh), và もりそば là mì lạnh ăn kèm nước chấm riêng.

Quy tắc vàng

Cách gọi chính xác

Luôn dùng 'まぜそば' khi đề cập đến món mì trộn đều, không dùng '混ぜそば' (sai chính tả phổ biến nhưng không chính xác).

Nguồn gốc từ

Từ ghép của '混ぜる' (trộn) và 'そば' (mì soba). Thuật ngữ xuất hiện vào khoảng năm 2010 tại Tokyo, khi các quán mì bắt đầu phục vụ mì soba trộn đều với nước chấm thay vì ăn kèm.

Ghi chú sử dụng

Thường được dùng trong ngữ cảnh ẩm thực Nhật Bản đương đại. Khác với 'ざるそば' (mì lạnh không trộn), 'まぜそば' nhấn mạnh sự kết hợp đồng nhất giữa mì, nước chấm và nguyên liệu.

Phân tích từ

混ぜ

trộn, khuấy đều

verb stem

そば

mì soba

noun

Từ Điển Nhật Việt