sả
Cây sả có mùi thơm dễ chịu.
Loài thảo mộc này có hương thơm dễ chịu.
một loại cây thuộc họ hòa thảo, có thân dài, lá hẹp, mùi thơm nồng, thường dùng làm gia vị hoặc chiết xuất tinh dầu
Mẹ thường dùng sả để nấu canh chua.
Mẹ thường sử dụng sả như một loại gia vị trong món canh chua.
Dầu sả được dùng trong liệu pháp thư giãn.
Tinh dầu chiết xuất từ sả được ứng dụng trong liệu pháp thư giãn.
Sả có hai loại phổ biến là sả chanh (có mùi chanh) và sả thường (mùi thơm nồng).
Cụm từ kết hợp
Mẹo hay
Phân biệt sả chanh và sả thường
Sả chanh có mùi chanh rõ rệt, thường dùng để nấu ăn. Sả thường có mùi thơm nồng hơn, thường dùng để chiết xuất tinh dầu.
Quy tắc vàng
Sử dụng sả trong nấu ăn
Khi nấu ăn, nên đập dập hoặc cắt nhỏ sả để mùi thơm được giải phóng tốt hơn.
Nguồn gốc từ
Từ tiếng Việt cổ, có nguồn gốc từ tiếng Mường hoặc tiếng Thái, liên quan đến các loại thảo mộc thơm.
Ghi chú sử dụng
Sả thường được sử dụng tươi hoặc phơi khô trong nấu ăn. Không nên nhầm lẫn sả với các loại cây có mùi thơm khác như ngò gai hay nguyệt quế.