Looking up...
この店の醤油ラーメンはとても美味しいです。
Mì ramen xì dầu của quán này rất ngon.
Mì ramen được nêm nếm chủ yếu bằng xì dầu (shōyu) làm nước dùng.
醤油ラーメンは日本で最もポピュラーなラーメンの一つです。
Mì ramen xì dầu là một trong những loại mì ramen phổ biến nhất ở Nhật Bản.
母は醤油ラーメンが大好きで、毎週作ってくれます。
Mẹ tôi rất thích mì ramen xì dầu nên mỗi tuần đều nấu cho tôi ăn.
Thường được phục vụ kèm theo chashu (thịt heo nướng), menma (mầm măng), trứng luộc, và nori (rong biển). Có thể điều chỉnh độ mặn theo khẩu vị.
Nước dùng của 醤油ラーメン có màu nâu vàng đặc trưng do sử dụng xì dầu làm nguyên liệu chính, khác với màu trắng đục của 味噌ラーメン (miso ramen) hay màu trong của 塩ラーメン (muối ramen).
Khi gọi món, người Nhật thường nói gọn là 「醤油」 hoặc 「しょうゆ」 kèm theo 「ラーメン」. Ví dụ: 「醤油、お願いします」 (Cho tôi mì ramen xì dầu).
醤油 (shōyu, xì dầu) + ラーメン (rāmen, mì ramen). 醤油 là từ mượn tiếng Nhật từ tiếng Trung 醬油 (jiàngyóu), kết hợp với từ mượn tiếng Trung 拉麺 (lāmiàn, mì kéo) qua tiếng Nhật.
Là loại ramen phổ biến nhất tại Nhật Bản, phù hợp với nhiều đối tượng nhờ hương vị cân bằng giữa ngọt, mặn, và umami. Có thể tìm thấy ở hầu hết các quán ramen trên toàn thế giới.