Looking up...
浅漬け
asazuke
"浅漬け" का क्या अर्थ है?
dưa muối nhanh今日の晩ご飯は浅漬けとご飯と味噌汁です。
Bữa tối hôm nay là dưa muối nhanh, cơm và canh miso.
"浅漬け" का सही उपयोग कैसे करें?
thông thường
Dưa muối nhanh, thường được ngâm trong nước muối hoặc giấm trong thời gian ngắn (1-3 ngày) để giữ độ giòn và vị tươi.
キュウリの浅漬けが大好きです。
Tôi rất thích dưa chuột muối nhanh.
Khác với dưa muối truyền thống (ngâm lâu), dưa muối nhanh thường không có mùi nồng và giữ được vị ngọt tự nhiên của rau củ.
Cụm từ liên quan
Mẹo hay
Phân biệt 浅漬け và 古漬け
浅漬け (dưa muối nhanh) giữ độ giòn, vị tươi và thường không có mùi nồng. 古漬け (dưa muối lâu) có mùi nồng đặc trưng do quá trình lên men kéo dài.
Quy tắc vàng
Cách bảo quản dưa muối nhanh
Ngâm trong hũ thủy tinh sạch, bảo quản trong tủ lạnh. Thời gian sử dụng lý tưởng là 3-5 ngày.
Nguồn gốc từ
Từ '浅' (浅い - asai, nông, ngắn) + '漬け' (つけ - tsuké, cách muối ngâm). '浅漬け' chỉ phương pháp muối ngâm ngắn hạn, trái ngược với '古漬け' (muối lâu).
Ghi chú sử dụng
Thường dùng trong bữa ăn hàng ngày, phổ biến với các loại rau củ như dưa chuột, củ cải, cà rốt. Có thể ăn sống sau khi ngâm.
Phân tích từ
浅
nông, ngắn hạn
root漬け
cách muối ngâm
rootTừ Điển Nhật Việt