Looking up...
ドリア
doria
món cơm trộn hải sản nướng
このレストランのドリアはとても美味しいです。
Món doria của nhà hàng này rất ngon.
thông thường
món cơm trộn hải sản nướng, phủ lớp béchamel hoặc phô mai, nướng vàng
ドリアは洋食の一つで、ご飯にエビやカニなどのシーフードを混ぜて、ホワイトソースをかけて焼いた料理です。
Doria là một món ăn Tây, gồm cơm trộn tôm cua hải sản khác, phủ nước sốt trắng rồi nướng.
Thường dùng trong bữa trưa hoặc bữa tối tại nhà hàng Nhật. Có thể thay hải sản bằng gà hoặc thịt.
Mẹo hay
Phân biệt với các món tương tự
Khác với omurice (món trứng cuộn cơm), doria không có lớp trứng phủ bên ngoài. Khác với hải sản nướng đơn thuần, doria có lớp béchamel hoặc phô mai nướng giòn.
Nguồn gốc từ
Từ tiếng Anh 'Doria' (có nguồn gốc từ tên địa danh Doria, nhưng không rõ liên quan trực tiếp). Món ăn này được phát triển tại Nhật Bản vào thế kỷ 20, chịu ảnh hưởng của ẩm thực phương Tây.
Ghi chú sử dụng
Thường xuất hiện trong thực đơn nhà hàng Nhật Bản hoặc các quán ăn phục vụ món Âu-Á. Không phổ biến trong bữa ăn gia đình thường ngày.
Từ Điển Nhật Việt