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bánh bao
/ɓaːn˧˦ ɓaːw˧˧/
bun vapeur
Tôi thích ăn bánh bao với thịt heo.
J'aime manger des buns vapeur avec de la viande de porc.
informel
Un type de bun vapeur originaire de Chine, populaire dans de nombreux pays d'Asie, y compris le Vietnam. Il est généralement farci avec de la viande, souvent du porc, et parfois des légumes ou des œufs.
Bánh bao này rất mềm và thơm.
Ce bun vapeur est très moelleux et parfumé.
Chúng tôi mua bánh bao tại quán ở phố Hàng Bài.
Nous avons acheté des buns vapeur dans une boutique de la rue Hàng Bài.
Le nom 'bánh bao' vient du chinois 'baozi' (包子), qui signifie littéralement 'pain enveloppé'.
Collocations
bánh bao thịtbun vapeur à la viandebánh bao chaybun vapeur végétarienbánh bao nướngbun vapeur grillé
Synonymes
Expressions liées
Conseil pro
Variations régionales
Au Vietnam, le bánh bao peut être plus sucré ou plus épicé selon les régions.
Règle d'or
Préparation
Le bánh bao est traditionnellement cuit à la vapeur, ce qui lui donne une texture moelleuse.
Origine du mot
Le terme 'bánh bao' est dérivé du chinois 'baozi' (包子), qui signifie littéralement 'pain enveloppé'. Il a été adopté dans la cuisine vietnamienne avec des variations locales.
Notes d'usage
Au Vietnam, le bánh bao est souvent servi avec du thé ou comme collation. Il peut être consommé à tout moment de la journée.
Décomposition du mot
bánh
pain, gâteau
rootbao
enveloppé, emballé
rootTừ Điển Việt Pháp