rau muống
Mẹ nấu canh rau muống cho bữa tối.
Mẹ nấu canh từ rau muống (một loại rau mọc dưới nước) cho bữa tối.
Loại rau ăn lá có thân mọng nước, mọc dưới nước hoặc nơi ẩm ướt, thường được dùng để nấu canh.
Rau muống có vị ngọt nhẹ và giòn, thích hợp để xào tỏi.
Rau muống có vị ngọt nhẹ và độ giòn thích hợp khi xào với tỏi.
Chúng ta thường trồng rau muống ở ao, hồ hoặc ruộng ngập nước.
Người ta thường trồng rau muống ở ao, hồ hoặc ruộng ngập nước.
Rau muống có thể ăn sống hoặc chế biến chín. Ở Việt Nam, loại rau này rất phổ biến trong ẩm thực.
Cụm từ kết hợp
Mẹo hay
Phân biệt rau muống và các loại rau khác
Rau muống có thân rỗng, mọng nước, lá hình trái tim. Khác với rau ngổ (lá nhỏ, mùi thơm nồng) hay rau cần (thân đặc, lá dài).
Quy tắc vàng
Cách chế biến rau muống
Rau muống có thể ăn sống, xào, nấu canh hoặc luộc. Khi xào, nên để lửa to để giữ độ giòn. Khi nấu canh, cho vào cuối cùng để giữ màu xanh.
Nguồn gốc từ
Từ ghép giữa 'rau' (thực vật dùng làm thức ăn) và 'muống' (có nguồn gốc từ phương ngữ miền Bắc chỉ loại rau này).
Ghi chú sử dụng
Rau muống là loại rau dân dã, dễ trồng và chế biến. Có thể mua tươi hoặc đóng hộp sẵn. Khi nấu, nên rửa sạch để loại bỏ đất cát bám trên thân.